Mantieni il gusto, riduci il sodio
Un sostituto del sale a base di magnesio e clean label – nessuna perdita di sapore, nessun compromesso.
La riduzione del sodio è una priorità sanitaria globale
Reduct Salt è la soluzione per l’industria alimentare
L’OMS è d’accordo: l’eccesso di sodio è un problema critico per la salute pubblica e l’industria alimentare è sottoposta a una crescente pressione per ridurlo. Reduct Salt è il primo sostituto del sale a base di sodio-magnesio che preserva il gusto, l’aspetto e la funzionalità del sale tradizionale – senza i classici compromessi.
Perché Reduct Salt?
Applicazioni
Una semplice sostituzione per un effetto significativo
Reduct Salt può essere utilizzato come sostituto diretto 1:1 del sale standard in tutta la produzione alimentare industriale. Non richiede nuove attrezzature, non influisce sul gusto o sulla lavorazione e accorcia i tempi di lievitazione nei prodotti da forno. Non è una miscela – è una soluzione innovativa a basso contenuto di sodio.
La miscela rivoluzionaria di Reduct Salt: stesso sapore ma alimento più sano
Il 70% del consumo eccessivo di sale arriva dagli alimenti trasformati
Sodio: dall’OMS a Reduct Salt
Certificazioni
Reduct Salt è certificato IFS, pronto per l’esportazione globale e pienamente allineato con le strategie OMS per la riduzione del sodio. Non contiene cloruro di potassio, soddisfa i criteri di clean label ed è un’alternativa al sale sicura e stabile per tutte le categorie alimentari.
Verso un’alimentazione più sana, senza scendere a compromessi.
I principali produttori alimentari globali stanno già testando e utilizzando Reduct Salt. Sii tra i primi a guidare la rivoluzione della riduzione del sodio – senza alcun cambiamento alle tue ricette, ai tuoi processi e al livello di soddisfazione dei tuoi clienti.
